top of page

Для кого цей Курс:

  • для вас, якщо давно мрієте почати варити сир вдома

  • якщо варите сир і бажаєте якісно розшири асортимент

  • і для вас, якщо вже робите сир Качота і хочете вдосконалити афінаж цих сирів

  • для вас, якщо хочете додати вашому сиру аромату та зробити тіло сиру м'яким​

​

  • або для вас, якщо вже давно хочете спробувати щось нове 

  • а може ви хочете розпочати нову власну справу? Тоді цей курс також для вас!

  • і особливо для вас, якщо конче необхідно  просто "зайняти свої руки" корисним та смачним хобі

​​

  • і для ВАС, хто хоче, щоб любові у світі було більше, бо СИР - ТО ЛЮБОВ 🧡  

                                  

СИР - ТО ЛЮБОВ

Авторка Курсу - Тетяна Дядечко

Власниця "Сироварня Козачка", засновник Українсько-Литовської асоціації "Осередок сировара", засновник та вчитель "Школа Сиру Тетяна Дядечко"​

​

  • має 10-ти річний досвід у крафтовому виробництві сиру

  • навчалася сироваріню на сироварнях Європи

  • більше 3000 студентів пройшли навчання в Школі

  • головний сировар на сироварнях в Швейцарії та США

  • вже вдало запущено більше 50 сироварень в Україні та закордоном​

​

Вчителька Тетяна Дядечко

Ваші результати після Курсу

  • своїми руками зробите сир Качота за традиційною технологією та зрозумієте, що таке стуфатура і що вона дає сиру

  • зробите міні Качотки-тижневки і будете здивовані, який цікавий та смачнющий сир можна отримати лише за тиждень дозрівання

  • зробите Качоту із добавками за технологією низькотемпературної стуфатури

  • вивчите технологію олійних та медових афінажів 

  • зробите красиві Качотки із квітковим афінажем

  • навчетеся управляти вологістю сиру

  • візьмете під контроль кислотність на різних виробничих етапах

  • розберетеся, що напівтвердим сирам дають дріжджі та пліснява

  • БОНУС -  навчитеся робити Мексиканський сир із спеціальним афінажем на основі перцю чилі

​

Формат навчання

Навчання проводиться у закритому акаунті в Instagram, теоретичні навчальні матеріали надсилані у телеграмканал. Також,  є  чат для спілкування учасників 

​

Всі навчальні матеріали залишаться у вас назавжди:​

  • відеоуроки

  • файли із теоретичною інформацією

  • техкартах

​

Для  того, щоб виробництво сиру на цьому марафоні було приємним та легким процесом раджу вам ознайомитись із рекомендованим  ІНВЕНТАРЕМ

Качота в квітах
Качота із спеціями

Як прийняти участь?

  • Натисніть «Зареєструватися»

  • Заповніть реєстраційну форму

  • Після отримання реквізитів - оплатіть марафон

  • Відправте скрін оплати або чек у повідомленнях до "Школи сиру Тетяни Дядечко" в мережах Facebook або Instagram

  • У відповідь на скрін або чек оплати, ми надішлемо вам посилання на закритий навчальний акаунт, в якому буде проходити наш марафон та запрошення у телеграмканал

ВАРТІСТЬ НАВЧАННЯ

​

2500 грн.​

​

ВСІ навчальні матеріали та доступ до сторінки залишається НАЗАВЖДИ​

​

​

З усіх питань звертайтеся до нас будь-яким зручним способом:

        E-mail: cheeseschool.online@gmail.com

        телефон: +38099-630-93-60

Качота в перці
bottom of page