top of page
IMG_3229 2_edited.jpg

Марафон по сирам iз бiлою плiснявою 5.0

Оновлений

На нашому онлайн-марафоні ви підкорите молоко,

закваски та білу плісняву

Cамостійно зварите 7 видів сиру 

 

 * Камембер Нормандський

* Том де Фльор (камембер стабілізований)

* Пікодон Прованський

* Саінт-Марселін

* Італійська Робіола

*Американський Горден Род із пивним афінажем

* Кисло-ферментні сири із фруктами

Як проходить навчання:

Біла пліснява (3).jpg

Навчання проводиться у закритому акаунті в Instagram, а теоретичні навчальні матеріали надіслані у телеграмканал. Також, є  чат для спілкування. 

Всі навчальні матеріали залишаться у вас назавжди:

  • відеоуроки

  • файли із теоретичною інформацією

  • техкартахи

Для кого цей Марафон:

IMG_1261.HEIC
  • для вас, якщо давно мрієте підкорити сири із білою пліснявою

  • для вас, якщо хочете розібратися із видами білої плісняви та із способами її використання

  • і для вас, якщо ви робите сири із білою пліснявою і хочете вдосконалити афінаж цих сирів

  • для вас, якщо ви не знаєте, що робити із гірчинкою, товстою кіркою та не достатньою текучістю вашого камемберу

  • або для вас, якщо вже давно хочете спробувати щось нове 

  • а може ви хочете розпочати нову власну справу? Тоді цей курс також для вас!

  • і особливо для вас, якщо конче необхідно  просто "зайняти свої руки" чимось корисним та смачним

  • і для ВАС, хто хоче, щоб любові у світі було більше, бо

   СИР - ТО ЛЮБОВ 🧡

Що потрiбно буде для проходження Марафону:

IMG_3830.HEIC

​ Для  того, щоб виробництво сиру на цьому марафоні було приємним та легким процесом , раджу вам ознайомитись із рекомендованим  ІНВЕНТАРЕМ 

 

А най-най-найголовнiше, що потрібно для вдалого сироваріння - це любити цей процес! І тоді, ви зварите СВІЙ унікальний найкращий сир. А ми допоможемо вам в цьому

Що буде на Марафонi:

Дизайн без названия (25).jpg
  • повний розбір технологій всих сімох сирів

  • розгляд усіх можливих вад сирів із білою пліснявою

  • глибоке вивчення різних прийомів в афінажувані сирів із білою пліснявою

  • фундаментальне вивчення основ сироваріння

  • раз і назавжди вивчемо, яке це молоко сиропридатне і як його обирати

  • основи та принципи формування міксів заквасок та плісняви

  • робота із ферментами

  • авторський цибульково-інжирний соус до сиру від Тетяни Дядечко

  • поговоримо про те, як працювати із покупцями та доносити їм цінність крафтового продукту

ЯК ПРИЙНЯТИ УЧАСТЬ:

Дизайн без названия (19).jpg
  1. Натисніть «Зареєструватися!»

  2. Заповніть реєстраційну форму

  3. Після отримання реквізитів - оплатіть марафон

  4. Відправте скрін оплати або чек у повідомленнях до "Школи сиру Тетяни Дядечко" в мережах Facebook або Instagram

  5. У відповідь на скрін або чек оплати, ми надішлемо вам посилання на закритий навчальний акаунт, в якому буде проходити наш марафон та запрошення у телеграмканал

Вартiсть Марафону: 

IMG_1230.HEIC

 3600 грн.

  • ВСІ навчальні матеріали та доступ до сторінки залишається НАЗАВЖДИ

З усіх питань звертайтеся до нас будь-яким зручним способом:

 

E-mail: cheeseschool.online@gmail.com

Телефон: +38099-630-93-60

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
bottom of page