Сирна форма (faisselle) у формі міні-серця, виготовлена з поліпропілену. Призначена для формування та стікання сироватки при виробництві мʼяких сирів.
Форма має дренажні отвори, які дозволяють сироватці вільно відходити під час самопресування.
 
Підходить для виготовлення:
свіжих сирів
козячих сирів
маленьких фермерських сирів
десертних сирів
мʼяких сир із дозріванням
качоти
 
Характеристики:
матеріал: поліпропілен
форма: серце
місткість: приблизно 80 г сиру
кількість: 10 шт
виробник: Франція
 
Застосування:
Форми використовуються під час виробництва свіжих та м’яких сирів для формування головки та відведення сироватки.