Поліетиленова рафія для сиру Scamorza, довжина 150 см, 10 шт
 
Міцна поліетиленова рафія призначена для підвішування сирів типу Scamorza та інших сирів із витягнутого сирного тіста (pasta filata). Вона використовується для формування характерної форми сиру та його підвішування під час стікання сироватки і дозрівання.
 
Рафія виготовлена з харчового поліетилену, що робить її безпечною для контакту з продуктами харчування та придатною для використання у сироварінні.
 
Характеристики
тип: рафія для підвішування сиру
матеріал: харчовий поліетилен
довжина: 150 см
призначення: підвішування сирів типу Scamorza
 
Призначення
Рафія використовується для:
формування та підвішування сирів Scamorza
сирів типу pasta filata
підвішування сирів під час дренажу та дозрівання.
 
Особливості використання
дозволяє підвішувати сир після формування
допомагає сформувати характерну форму сирної головки
зручна у використанні під час традиційного італійського сироваріння.