Форма для напівтвердого та твердого сиру 1 кг з кришкою (Україна)
 
Пластикова форма для формування твердих та напівтвердих сирів із використанням пресування. Підходить для домашнього та фермерського сироваріння.
 
Форма комплектується кришкою-поршнем, що дозволяє рівномірно передавати тиск під час пресування сирного зерна та формувати щільну структуру головки сиру.
 
Завдяки дренажним отворам на дні форми сироватка ефективно відводиться під час пресування, що є важливим етапом у виробництві твердих сирів.
 
Характеристики
тип: форма для формування та пресування сиру
форма: кругла
матеріал: харчовий поліпропілен
конструкція: форма + кришка-поршень
вихід сиру: приблизно 0,8–1 кг
об’єм сирної маси: близько 1,5–1,8 л
країна виробництва: Україна
 
Призначення
Форма використовується для виготовлення:
гауди
чеддера
качотти
томів
інших напівтвердих та твердих сирів.
 
Особливості використання
кришка-поршень забезпечує рівномірне пресування сирної маси
дренажні отвори дозволяють ефективно відводити сироватку
гладкі стінки допомагають легко виймати сир після пресування
форма сумісна з будь-яким сирним пресом.
 
Форма на 1 кг зазвичай використовується з 8–12 л молока (залежно від типу сиру і вологості зерна)