Сирна експедиція в Італію
Міжнародний Cheese Festival в Південному Тіролі
Візити на сироварні
Мала професійна група
4 сироварні
афінажна майстерня
представлення України на фестивалі
1
Коротка програма
10 березня — приліт, поселення, знайомство групи
11–12 березня — сироварні, дегустації, технології
13–15 березня — Cheese Festival Sand in Taufers / Campo Tures, нетворкінг, стенди, події
16 березня — підсумки, повернення додому
2
Формат поїздки
Офіційно будемо представляти Україну на фестивалі у Південному Тіролі.
Невелика група до 9 учасників.
Насичено живим спілкуванням з італійськими сироварами та обмін досвідом.
Без туристичної метушні
Максимум практики та досвіду
Супровід україномовного організатора
3
Що ви отримаєте
-
розуміння технологій італійських сирів
-
професійні знайомства
-
натхнення та ідеї для власної справи
-
досвід міжнародної участі у фестивалі
-
дегустаційну базу знань
-
контент для соцмереж / блогу
-
новий рівень впевненості як майстра
4
Що ми зробимо
За 7 днів ми відвідаємо 4 автентичні сироварні, побуваємо в афінажній майстерні дозрівання сирів.
Візьмемо участь у міжнародному Cheese Festival і представимо Україну серед європейських виробників.
Налагодимо професійні зв’язки та дізнаємося технології виготовлення італійських сирі.
Проведемо дегустації та живі обговорення з майстрами.

Сирна експедиція в Італію 10-16 березня
My Story
Вартість сирної експедиції
995 €
У вартість входить:
-
участь у Cheese Festival
-
організовані візити на 4 сироварні
-
відвідування афінажної майстерні дозрівання сирів
-
проживання на період подорожі
-
усі групові переїзди Німеччина – Італія за маршрутом подорожі
-
трансфери між локаціями, сироварнями та фестивалем
-
організаційний супровід та координація групи
Приліт: Мюнхен (Німеччина)

Подати заявку
Це більше ніж подорож.
Це досвід, який змінює погляд на сир, ремесло і власні можливості.
Італія, гори, майстри, сири і живе професійне середовище — усе в одній поїздці.
