Чому цей курс – найкоротш ий шлях до досконалого сиру
Знання, які зекономлять тобі роки експериментів і дадуть стабільний результат уже з першої варки
Авторські рецепти, відточені на практиці
Кожен із 5 сирів (натисніть, щоб побачити) — це рецепти, які гарантовано працюють у домашніх умовах та на невеликих ремісничих сироварнях
Чіткі технології без «води»
Все подано максимально зрозуміло, щоб твій сир вдався з першого разу
Глибоке розуміння сироваріння
Курс пояснює не лише «що робити», а чому саме так потрібно робити
Зекономиш гроші та час, бо уникнеш типових помилок, які роблять більшість початківців
.png)
Після проходження курсу ти:
02
Навчишся стабільно повторювати результат, без випадковостей – кожен сир виходитиме саме таким, як потрібно.
03
Зрозумієш логіку сироваріння, зможеш легко адаптувати рецепти під свої умови та навіть створювати нові сири.
04
Позбудешся страхів і невпевненості – перестанеш «вгадувати» і почнеш працювати технологічно.
05
Закладеш фундамент для професійного розвитку – від хобі до фермерського виробництва чи власних авторських сирів.
06
Покращиш якість своїх сирів у рази, завдяки тонкощам роботи із заквасками, часу, вологості, соління та дозрівання.
01
Звариш 5 преміальних авторських сирів за технологіями, які раніше ніде не публікувалися.
Переваги, які виведуть твоє сироваріння на новий рівень
Цей курс створений так, щоб ти відчув результат одразу – без хаосу, сумнівів і випадковостей
Прості, точні й працюючі технології
Структуровані рецепти без складних термінів, лише те, що дає гарантований результат
Підтримка та роз’яснення
Кожен урок пояснює не тільки як, а й чому
Підходить і для дому, і для виробництва
Зможеш варити сир на кухні або масштабувати на своє виробництво
Вміння створювати свої авторські сири
Зможеш самостійно формувати власні технології та вдосконалювати смаки
Зручне навчання, яке дає результат із першої варки
Ти навчаєшся у власному темпі, отримуєш чіткі відеоінструкції та технології, які одразу можна застосувати на практиці.
Практичний підхід
Кожен урок орієнтований на те, щоб ти одразу робив сир і бачив результат
24/7
доступ
Переглядай уроки стільки разів, скільки потрібно, у будь-який час і з будь-якого пристрою
Курс у відеоформаті
Короткі, концентровані уроки без «води», кожен присвячений окремому сиру
Покрокові технологічні карти
Матеріали з точними режимами, годинами, pH, помилками та рекомендаціями
Навчання у власному ритмі
Без прив’язки до групи чи розкладу: ти сам обираєш темп і дні практики
Оберіть свій формат участі
ТАРИФ БАЗОВИЙ
Для тих, хто хоче отримати чіткі рецептури й почати варити одразу
Що входить в тариф:
-
5 детальних технологічних карт
-
Доступ 24/7 без обмежень на рік
-
Спеціальна стартова ціна
Відеоуроки не включені в тариф "Базовий". Якщо ви початківець, радимо обрати тариф "Стандарт".
Ціна тарифу:
1095 грн
Обирайте свій формат та отримайте доступ за спеціальною ціною, яка діє тільки зараз
ТАРИФ СТАНДАРТ
Хто хоче самостійно опанувати технології та одразу почати варити 5 авторських сирів
*Рекомендовано для початківців
Що входить в тариф:
-
Усе, що в Базовий
-
Повний доступ до відеоуроків курсу
-
5 брошюр по кожному сиру
-
Блок “Основи сироваріння”
-
Доступ 24/7 без обмежень на рік
-
Оновлення курсу без доплат
-
Спеціальна стартова ціна
-
Доступ до спільного чату учасників курсу
Ціна тарифу:
2450 грн
ТАРИФ СУПРОВІД
Для тих, хто хоче отримати максимум із супроводом протягом 2 місяців
Що входить в тариф:
-
Усе, що в Стандарт
-
Персональний супровід автора протягом 2-ох місяців
-
Перевірка фото/відео роботи зерна та етапів виробництва
-
Розбір помилок і точні рекомендації під твої умови
-
Можливість задавати питання в особистому чаті
-
Спільне приготування сирів в прямому ефірі
Ціна тарифу:
4500 грн
*Ветерани та ветеранки війни, а також члени їхніх родин можуть взяти участь безкоштовно за наявності посвідчення
Ваші провідники у світ душевного сироваріння
Над курсом працюють фахівці, які поєднують досвід, технологічність та турботу про кожного студента
Курс створений Тетяною Дядечко
сироваром, викладачем і амбасадоркою українського ремісничого сиру на міжнародній арені
Понад 10 років у сироварінні
Президентка Асоціації виробників сиру України (АВСУ)
Суддя World Cheese Awards
Практик із власними авторськими рецептами
Авторка десятків популярних курсів з сироваріння
Створює систему, а не просто рецепти
Адміністратор курсу
ваша підтримка 24/7
Допомагає з доступом, оплатою, матеріалами та організацією
Супроводжує студента весь період навчання
Гарантує швидку відповідь і комфортне проходження курсу
Забезпечує зручність у навчальному кабінеті та своєчасність оновлень
Технічний експерт курсу
спеціаліст із технологій виробництва сиру
Контролює коректність технологій та матеріалів
Допомагає розібратися зі складними ситуаціями, що можуть виникати під час варіння
Консультує щодо обладнання, культур, ферментів і технологій
Пояснює тонкощі pH, часу, вологості, нагріву та формування згустку
Що кажуть студенти про курс
Результати та враження тих, хто вже навчився варити авторські сири за моїми технологіями
Часті запитання
Підготувала відповіді, щоб вам було легко прийняти рішення та почати навчання вже сьогодні
Залишилися питання?
Напишіть нам або позвоніть – ми на зв’язку!
Освітня платформа з культури та технології сиру