Як обрати рН метр

Tetyana Dyadechko
26 лист.
Читати 2 хв

pH-метр використовується для того, щоб вимірювати показник активності іонів водню у навколишньому середовищі. Ми, сировари, за допомогою рН-метру вимірюємо кислотність молока, кисломолочних продуктів, сиру, а також вимірюємо рН деззасобів.

Обираючи рН-метр потрібно звернути увагу на ряд параметрів:

Для яких цілей будете використовувати рН-метр - вимірювати рН лише рідин (молоко, кисломолочні продукти, сироватка) чи і сирного зерна та сиру. Оскільки, рН-метри мають індикатори різної форми та призначення, то важливо визначитися, який саме потрібно вам
Точність рН-метра - для нас сироварів бажана висока точність, тому допустима похибка +/- 0,01
Чи вбудована функція коригування температури - така функція є важливою, адже сильно спрощує вам роботу. Якщо в рН-метра не має її, то необхідно коригувати показник по температурі, використовуючи спеціальну табличку (має додаватися до приладу) і такі рН-метри мають велику похибку, зазвичай
Наявність функції автоматичного калібрування - є рН-метри у яких немає такої функції, тому обов'язково зверніть увагу на це! Обирайте рН-метр із такою функцією
Чи змінний електрод чи ні - змінні електроди є дуже зручно, адже при виході його із ладу, можна просто замінити на новий електрод, а не купувати новий прилад
Обирайте прилад із вологозахисним корпусом

Ділюся трьома рН-метрами, які сміливо можу сказати найкращі:

рН метр ADWA AD130 - це мій найулюбленіший рН метр - у нього змінні електроди. В базовій комплектації йде електрод температурний та для рідин. Додатково можна докупити електрод для сиру.

Похибка +/- 0,01 Водостійкий корпус.

Я завжди купую його тут 050-334-64-23 Галина