top of page

КУРСИ ІЗ СИРОВАРІННЯ НАШОЇ ШКОЛИ

Магія холодних десертів

Технологія домашнього морозива на "смак як в дитинстві"

Дизайн без назви (10).jpg

Моцарела. Бурата. Страчитела. Рікота.

4 італійські сири, які ти навчишся робити вдома.

Про справжній сир  простими словами.
Так, як це роблять в Італії

IMG_5030.HEIC

Пʼять авторських технологій

Опануй 5 моїх найкращих авторських сирів за один курс

Сир

Курс молодого сировара 3.0 

14 продуктів

8 тижнів

найкраще для старту сироваріння

IMG_6855.heic

Курс молодого сировара 2.0

Сироваріння вдома – це просто

ито для проціджування (2).png

Курс молодого сировара 1.0

Зроби свій перший сир з нуля

Дизайн без назви.png

Курс тверді та напівтверді сири Pro

Глибокий курс про тверді та напівтверді сири

СИРНИЙ БРАНЧ (4).jpg

Курс сири з блакитною пліснявою

Навчіться варити блакитні сири з прогнозованим результатом і стабільною якістю

hard_cheese_1.png

Качота курс

Опануйте кілька технік виробництва качоти та створюйте різні смаки з одного молока

сампрол (4).jpg

Моцарела марафон

Марафон з паста філата: опануй виробництво моцарели вдома 

IMG_9963_edited.jpg

Марафон по сирам із білою пліснявою

Звари сам свій перший камамбер на домашній кухні

bottom of page