_edited.jpg)
Курси з сироваріння нашої школи
"Зібрала найкращі свої практичні курси для тих, хто хоче розуміти сир, а не просто повторювати рецепти.
Ви навчитеся працювати з молоком, культурами та технологіями так, щоб отримувати стабільний, прогнозований результат — вдома або на ремісничому виробництві.
Кожен курс — це чітка логіка процесів, пояснення «чому так», типові помилки та практичні рішення.
Навчання підходить як початківцям, так і діючим сироварам, які хочуть систематизувати знання, покращити якість сиру й впевнено розвивати свою справу"
Тетяна Дядечко
Сирна подорож до Італії 10–16 березня: Cheese Festival, 4 сироварні та афінажна майстерня, мала група, професійний нетворкінг і представлення України
Секрет рецепту домашнього морозива на "смак як в дитинстві"
Навчіться варити блакитні сири з прогнозованим результатом і стабільною якістю
